今日は、PARIERO-NYをオープンしました。
そして、グルーミングには、以前ご紹介をした、ヨーキートリオちゃんたちの予約が入っていました。朝、１０時半に３匹をドロップオフされてから、オーナーのMARIKAさんはお菓子教室にいかれました。先日、ブログで紹介されていたスウィートがとってもおいしそうで、スタッフの間で話題になっていたのです。どうやら、日本人のパテシエさんのお店らしく、そしてお菓子作りの教室も始められたとか、、、。ロワーイーストサイドにあるお店で、LUXEEといいます。ウェブサイトはこちら。
http://luxeenyc.com/index.html
何でも追求をされる、ヨーキートリオのオーナーさん、MARIKAさんは今日はお菓子作りに初挑戦です。たのしそ〜。今日はマカロンを作られたとか、そして、ヨーキートリオちゃんをお迎えにこられたときには、スタッフにお土産をもってきてくださったのです。



どれもとってもおいしそうです。どれにしようかな？？？こういう事にになると、とっても優柔不断な私ですが、迷いに迷ったあげく、チョコレートとアボガドのムースをいただきました。見た目は抹茶かと思っていたのですが、アボガドを使っているというこのムースは、とっても珍しくって興味をそそりました。ふむふむ、いわれてみればアボガド！！一口、口に入れたとたん、、、おいしい〜、ダークチョコレートのビターな味ととってもあっていて、甘すぎずさっぱりしたスウィート。幸せ〜〜〜〜〜〜。
やっぱり日本の味は繊細ですね。

いつもありがとうございます。（ペコペコ）